tarte-citrouille

Tarte à la citrouille

Pour Halloween, rien de mieux qu'une fabuleuse tarte à la citrouille !
Rien de mieux que cette occasion pour faire découvrir les bienfaits de la citrouille dans un dessert des plus effrayants !
Il s'avère compliqué de faire manger des légumes à ses enfants ? Pas de problème ! Il vous suffit juste d'une pincée d'amusement, 3 grammes de rigolades et un peu de patience 😉
Temps de préparation 45 min
Temps de cuisson 40 min
1 min
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 6 personnes
Calories 600 kcal

Equipment

  • Un moule à tarte
  • Un saladier
  • Un four
  • Une fourchette
  • Un cuiseur vapeur

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée ou sablée idéalement faîte maison
  • 800 g de citrouille
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Faire cuire la citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 minutes
  • Une fois cuite, faire de la citrouille une purée
  • Ajoutez de la crème, les œufs, le sucre, une pincée de sel ainsi qu'une pincée de muscade
  • Une fois le mélange homogène, il doit avoir l'air liquide
  • Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette
  • Versez le mélange dans un plat à tarte
  • Mettre au four pendant 30 à 40 minutes

Notes

Maintenant, il suffit juste de déguster 🙂
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