pattes aux légumes

Pâtes aux légumes d’été

Vous souhaitez prendre soin de votre ligne en période d'été ? Profitez de cette recette de pâtes aux légumes ! Ce plat est parfait pour votre ligne et bon pour votre santé.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 5 personnes
Calories 350 kcal

Equipment

  • Casserole
  • Une poêle / sauteuse
  • Saladier

Ingrédients
  

  • 1 Aubergine
  • 2 Courgettes
  • 4 Tomates
  • 2 Oignon
  • 1 c. à soupe D'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit bouquet d'herbes (origan, persil, basilic)
  • 250 g pâtes

Instructions
 

  • Laver et couper les aubergines, les tomates ainsi que les courgettes en petits morceaux.
  • Éplucher les oignons et les découper en fines lamelles.
  • Dans une sauteuse, mettez une cuillère à soupe d'huile avant d'y faire cuire les oignons.
  • Rajouter ensuite les légumes. Salez et poivrer.
  • Laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
  • Faites cuire vos pâtes dans une casseroles d'eau bouillante.
  • Dés que les pâtes sont prêtes, rajoutez les dans la sauteuse.
  • Mélanger et assaisonner le tout, puis servir directement !

Notes

Maintenant, vous pouvez déguster ! 
Keyword légume d’été, pâtes aux légumes, recettes légumes camouflés
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