puree-chou-fleur

Purée de chou-fleur

Si le chou-fleur ne vous fait pas envie dans sa forme traditionnelle, découvrez sa purée et adoré là.
En effet, le chou-fleur riche en vitamines et en nutriments est un légume idéal pour vous donner de l'énergie pour toute la journée.
Passez derrière les fourneaux et régalez-vous !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
1 min
Temps total 25 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 155 kcal

Equipment

  • Casserole
  • Passoire

Ingrédients
  

  • 1 Chou-fleur
  • 20 cL Lait
  • 20 g Beurre
  • 1 pincée Noix de muscade
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Lavez bien le chou-fleur et détaillez-le en sommités, pour les faire cuire dans une cocotte d'eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Egouttez et mixez le chou-fleur avec le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre. Ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour rendre la purée plus liquide.
  • Servez bien chaud.

Notes

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Vous vous régalerez, croyez-nous !
Keyword chou-fleur, purée, recettes légumes camouflés