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Spaghettis aux courgettes

Facile et rapide mais à la fois gourmande et économique, pour un repas équilibré en famille ou entre amis, optez pour cette recette de légumes camouflés !
Les spaghettis sont incontournables en cuisine. L'équipe de Camoufle ta bouffe a décidé de les revisiter aujourd'hui avec des légumes.
Il ne vous reste plus qu'à passer derrière les fourneaux.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
10 min
Temps total 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française, Italienne
Portions 4 personnes
Calories 380 kcal

Equipment

  • 1 casserole
  • 1 poêle
  • 1 couteau
  • 1 passoire

Ingrédients
  

  • 500 g de spaghettis
  • 4 courgettes
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 oignon blanc
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau salée et plongez-y les spaghettis. Faites-les cuire de façon al dente.
  • Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
  • Lavez et coupez les courgettes en dés.
  • Faire revenir dans une poêle l'oignon avec l'huile d'olive. Puis ajoutez les courgettes, le sel, le poivre et le persil. Poursuivez la cuisson environ 3 minutes. Ajoutez la crème fraîche et laissez sur feu doux, sans faire bouillir.
  • Égouttez vos spaghettis dans une passoire et réservez-les.
  • Dans la poêle, ajoutez vos spaghettis et mélangez.

Notes

Décorez votre plat avec un peu de persil et servez chaud vos spaghettis aux courgettes camouflés, bonne dégustation !
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